Lorena Gonzaga

Me chamo Lorena Gonzaga, sou de Teresina, sou chef de cozinha e professora de gastronomia do Senac. Moro em Teresina e Cocal e trabalho em Teresina, Cocal e Parnaíba. Fui criada comendo Maria Isabel, paçoca, cuscuz com leite e bolo frito. Nasci no antigo bairro cajueiro, entre as Ruas Pacatuba e Barrocão, hoje bairro centro entre a rua São João e Av José dos Santos e Silva. Como uma apaixonada pela gastronomia piauiense, abrir um restaurante no meio do Cajueiro chamado 'Armaria!', onde o cardápio é Piauí no prato. Meu sotaque é forte, minha paixão pelo meu estado é grande e comer é bom demais.